Корзина
+380675250462
Эспрессо-HoReCa
  Арабика Ethiopia Sidamo Gr.4

Арабика Ethiopia Sidamo Gr.4

В наличииОптом и в розницу

300 грн./кг

Показать оптовые цены
  • 250 грн/кг
    при заказе от 10 кг
Перезвоните мне
Арабика Ethiopia Sidamo Gr.4
300 грн./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380675250462
  • +380 показать номер +380675250462
  • Контакты
    • Телефон:
      +380675250462
    • Адрес:
      Киев, ул.Марка Вовчка, 14, Киев, Украина
  • Условия возврата и обмена

Плотный, насыщенный кофе с горчинкой какао и легкой цветочной кислинкой. Сбалансированный, с шоколадными оттенками.

Какие ощущения и эмоции рождает слово "кофе"? Утро, аромат, начало дня? А может быть свидание, близость, разговор по душам? Откуда родом этот напиток, способный подарить столько оттенков чувств?

Родиной кофе считается Эфиопия. В ней произрастают такие его виды, которые не встречаются ни в одной другой стране. По сей день там большое количество дикорастущих деревьев, с которых снимается более 60% всего урожая эфиопского кофе. Остальные 40 процентов – плантационный урожай. Эфиопия – бедная страна, располагается на высоте, где можно было бы идеально выращивать такой сорт кофе, как арабика, но малое количество плантаций, ручной труд привел к тому, что в наших магазинах кофе Эфиопии практически не встречается, пальму первенства в них занимают другие государства – Бразилия, Колумбия и т.д.

Свое путешествие по миру кофе начал с Йемена. Именно в этой стране его впервые стали культивировать и выращивать в промышленных масштабах. Йеменский кофе достаточно дорогой, так как обладает высоким качеством, что полностью оправдывает его стоимость. Эфиопский кофе не уступает качеством йеменскому, поскольку почва, на которой произрастают в Эфиопии кофейные деревья, чрезвычайно богата полезными веществами, так как зеленые насаждения на ней смешанного вида. Благодаря этому кофейные зерна, выращенные в этой стране, считаются экологически чистыми.

Легенды о кофе

Как кофе попал на стол человека наверняка не известно. Но легенды об этом существуют, причем довольно правдоподобные. Рассмотрим некоторые из них:

1. Пастух из Эфиопии наблюдал за стадом коз, которое находилось в его ведении. И обратил внимание, что поведение коз меняется после того как они ощипывали листья и плоды с одного из видов кустарников, произраставших на пастбище. Они теряли сонливость, выглядели оживленно и бодро. Заинтересованный пастух решил попробовать эти плоды и на себе испытал, какую силу, и бодрость они вызывают.

2. По второй легенде первооткрывателями кофе стали монахи, которые варили из плодов кофейных деревьев отвар, помогающий им не засыпать во время религиозных многочасовых таинств.

3. Йеменская легенда об открытии кофе повествует, о мистике аль-Шазили, который обратил внимание на птиц. Они, поедая плоды неизвестного ему кустарника, резвились, летали, не выказывая никакой усталости. Шазили попробовал эти плоды и был приятно удивлен теми ощущениями силы и энергии, которые вернулись к нему, несмотря на долгое отсутствие отдыха.

4. Ученик аль-Шазили – Омар Шейх - был изгнан из своего родного города. Пребывая практически на грани смерти из-за постоянного чувства голода, он нашел кофейные зерна. Попробовав их, он не смог их есть из-за горького вкуса, и решил их поджарить и залить горячей водой. Выпив полученную жидкость, он испытал прилив сил, рассказал об этом невероятном результате в своем городе, его изгнание не состоялось, он вернулся домой с найденными зернами, и с тех пор кофейный напиток был провозглашен, как лучшее средство против усталости и потери сил.

На сегодняшний день кофе остается одним из любимых и даже незаменимых напитков для человека. Чашка кофе по утрам способна стать источником необходимых для начала дня сил, бодрящего настроения и чувства, что все к чему бы человек ни прикоснулся, будет ему по плечу.

Характеристики
Вид кофе Арабика
  • Цена: 300 грн./кг